Cabañas, un parque de lavanda, cafetería y un bazar con muestras artesanales del Valle del Elqui, son parte de lo que ofrece una pareja que decidió cambiar de vida para crear su propio negocio. En #EmprendedoresWorkCafé presentamos su historia.

“Lavanda del Valle” es un emprendimiento familiar que ofrece a sus clientes la oportunidad única de disfrutar los bellos paisajes del Valle del Elqui en un ambiente temático de lavandas, con servicios de cabañas, un bazar y una cafetería.

Sus fundadores son Alejandra Donoso y Víctor Torres, quienes comenzaron su propio negocio luego de haber aprendido del rubro tras 20 años de trabajo en grandes cadenas hoteleras.

La pandemia los afectó duramente ya que tuvieron que parar de recibir turistas, sin embargo, se reinventaron y comenzaron a comercializar múltiples productos de lavanda, con reparto a todo Chile. ¿Cómo se les ocurrió esta idea? A continuación en #EmprendedoresWorkCafé te contamos su historia.

El lugar cuenta con un campo de alrededor de 500 lavandas que dan vida a un espacio donde todo gira en torno a las bondades de esta sugerente planta: los tazones donde se sirve el café o chocolate, los pasteles, aceites esenciales, jabones y otros productos a la venta.

En el límite de las comunas de  Vicuña y  La Serena, en pleno Valle de Elqui, específicamente en la localidad de El Arrayán en el km 28, se encuentra el café “Lavanda del Valle”, un novedoso emprendimiento familiar, cuya temática gira en torno a esta maravillosa planta, que posee múltiples beneficios. Todo es color lavanda y el producto estrella que endulza el café o el chocolate Musetti que se ofrece a los visitantes, es justamente la torta de lavanda, un producto suave y gustoso al paladar, nada empalagoso.

Los impulsores de este emprendimiento son Alejandra Donoso y Víctor Torres, dos profesionales de la industria hotelera, con más de 20 años de experiencia en grandes cadenas, que se enamoraron del Valle de Elqui y decidieron quedarse para invertir todo su esfuerzo en este proyecto junto a sus cuatro hijos Víctor Andrés, Valentina;  Bernardita y Macarena. La iniciativa    además cuenta con dos cabañas para que los visitantes disfruten de las maravillas del paisaje. “Es un proyecto familiar, con mi señora después de años de trabajo en el rubro del servicio y la hotelería decidimos emprender, tener un campo de 500 lavandas aproximadamente que son el marco principal del negocio” señala Víctor.

La construcción y la misma casa de sus dueños alude al concepto sustentable y amigable con el medio ambiente, y entre sus propiedades la lavanda desinflama, calma la comezón, combate la ansiedad, favorece el descanso, reduce el estrés, combate la caspa; y algo muy importante, es mielífera, por lo cual, ayuda a la proliferación de las abejas, ya que las alimenta.

El café, las cabañas y la plantación de lavandas son absolutamente visibles desde la Ruta 41 CH y la invitación la realiza Víctor, quien junto a su esposa, se esmera día a día por entregar un mejor servicio “estamos en el km 28 justo entre La Serena y Vicuña y como punto de referencia estamos entre el puente El Arrayán y el cruce de Pelícana”.

Esta semana se incorporó el servicio de desayuno que comienza a las 8:00 horas y el café permanece abierto hasta las 19 horas. Quienes gusten saber más detalles de esta propuesta ligada a la lavanda pueden seguirlos a través de su Instagram @lavandadelvalle.

Alejandra y Víctor, cansados del estrés de la ciudad, decidieron emprender su propio negocio inspirándose en una noble flor, la lavanda. El apoyo del Centro de Negocios La Serena de Sercotec fue fundamental para realizar su sueño.

Entrar a Lavanda del Valle es toda una experiencia, el aroma de centenares de lavandas cultivadas en la entrada de la propiedad ya nos da a entender que se trata de un lugar para relajarse y ser feliz.

El olfato no es lo único que se estimula, pues la intensidad de los colores característicos del Valle de Elqui, cielo azul y la inmensidad de los cerros circundantes nos entrega bellas e inolvidables postales, además de tranquilidad. Pasar la noche en una de las dos cabañas habilitadas en Lavanda del Valle, cómodas y cálidas, es una excelente idea si de pasar momentos agradables se trata.

Saborear sus preparaciones únicas, es otra de las experiencias inolvidables, la torta de lavanda, el chocolate caliente y el té de lavanda no sólo entrega tranquilidad y relajo, sino que da calidez, paz y felicidad.

Para Víctor Torres y Alejandra Donoso, propietarios de Lavanda del Valle, inaugurar su negocio es concretar un sueño de años, la lavanda, su inspiración, los acompaña y entrega fuerza.

“Es una idea que, junto a mi señora Alejandra, veníamos planificando hace mucho tiempo y fruto de experiencias, tanto laborales como personales, nos inclinamos mucho por esta noble planta y decidimos hacer este proyecto temático donde el protagonista es sin duda la lavanda” explicó Víctor Torres, propietario de Lavanda del Valle.

El apoyo del Centro de Negocios La Serena de Sercotec fue fundamental para la concreción del negocio. “Estamos muy agradecidos con el Centro de Negocios La Serena de Sercotec, porque desde el día uno hemos recibido un apoyo increíble en charlas, capacitaciones y orientación. A nivel personalizado nuestro ejecutivo nos ha apoyado mucho, cuando uno emprende es difícil y con su apoyo ha sido super amigable”.

Fernando Contreras Jara, director regional de Sercotec, felicitó a la pareja y les deseo éxito con su negocio. “Entrar a lavanda del Valle hace que todos los sentidos del ser humano estén presentes y con eso nos invitó cálidamente. Todo lo demás fue con valor agregado”, señaló, agregando que  Víctor y Alejandra “se acercaron y creyeron en el Centro de Negocios, a ellos  probablemente le habría costado más llegar a esta instancia sin la compañía de los  profesionales del Centro de Negocios y todo el apoyo de Sercotec”.

Lavanda del Valle se ubica en el kilómetro 28 de la ruta D41, camino a Vicuña, dentro de su oferta destaca la cafetería con productos hechos a partir de lavanda, el bazar con esencias, aceites, sacos terapéuticos y otros, además de dos cabañas construidas en base a containers. Más información en Facebook e Instagram @lavandadelvalle.

Mientras que los empresarios y emprendedores que estén interesados en conocer la oferta de servicios y asesorías técnicas sin costo del Centro de Negocios La Serena de Sercotec, pueden acercarse a sus oficinas ubicadas en Las Rojas Poniente 1664, en La Serena, o visitando sus oficinas satélites que funcionan esporádicamente en dependencias municipales de Vicuña, Andacollo o Paihuano.

Para mayor información también está disponible el sitio web www.sercotec.cl/centros-de-negocios/centro-de-desarrollo-de-negocios-la-serena.